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園藝
發布時間: 2018-06-20 22:57:31   作者:本站編輯   來源: 本站原創   瀏覽次數:

一、專業介紹

西南大學園藝專業隸屬于園藝園林學院園藝系,其辦學歷史可追溯到西南農學院1950年設置的果蔬專業,之后曾按果樹、蔬菜專業分別招生,1995年合并調整為園藝專業。經過60余年的建設,本專業擁有了力量雄厚、結構合理的師資隊伍和較為完備的教學科研條件。園藝系現有教職工38人,其中教授10人、副教授19人,博士生導師4人,碩士生導師23人。擁有果樹學國家重點(培育)學科;果樹學、蔬菜學重慶市重點學科;南方山地園藝學教育部重點實驗室;果樹學、蔬菜學重慶市重點實驗室;園藝本科綜合教學實驗室。具有園藝學一級學科博士后流動站、蔬菜學和果樹學兩個博士學位授權點,蔬菜學和果樹學碩士學位授權點。本專業培養了吳明珠院士為代表的眾多杰出人才、學科領軍人才以及專業技術中堅力量,并長期服務于教學、科研、社會發展第一線。

本專業培養掌握以植物學為基礎的較完整的現代園藝學知識體系、具有寬厚的園藝基本理論知識、扎實而熟練的園藝生產基本技能,能從事果樹、蔬菜、觀賞園藝、設施園藝及其它相關專業方向的現代園藝生產、科技推廣、產業開發、經營管理及教學和科研等業務工作,具有強烈社會責任感、深厚人文底蘊、扎實專業知識、寬廣國際視野、富有創新精神和實踐能力、有較寬廣的適應性和一定專業特長的高素質園藝人才。

本專業學生主要學習園藝植物栽培、育種、設施園藝、園藝產品貯運銷學、園藝植物生物技術、園藝植物病理學、園藝植物昆蟲學等專業課程,接受系統的園藝作物生產、新品種選育、園藝產品采后貯運物流、管理等知識技能的實踐訓練,具備進行園藝作物栽培管理、品種選育、種子生產、園藝產品采后處理及營銷等方面的基本能力。

核心課程:蔬菜栽培學總論、果樹栽培學總論、園藝植物育種學、園藝產品貯運銷學、設施園藝學、園藝植物生物技術。

二、專家體會

1.曾明,西南大學園藝園林學院園藝系教授、博士。重慶市果樹品種審定委員會委員,重慶市柑橘發展專家委員會委員,重慶市科委科技特派員,中國柑桔學會理事、重慶市園藝學會理事。

觀光園藝——新興的朝陽產業

觀光園藝(Sightseeing Garden—屬休閑農業、或旅游農業(agritourism)范疇。指利用園藝產業和園區的自然環境、田園景觀、園藝生產經營,以及園藝歷史文化、農家生活等旅游資源。通過科學規劃和開發設計,為游客提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身以及科普教育等多項需求的旅游經營活動,是第一、三產業相結合的新型產業。

我國園藝歷史悠久,公元前7000-5000年,中國長江、黃河流域或開始種植葫蘆、白菜、芹菜、西瓜、甜瓜等,園藝作物成為整個農業的重要組成部分。園藝經歷了食品為主的功能園藝—觀賞園藝,發展到今天合宜園藝(Appropriate Horticulture)發展階段,更加強化生產、生態、生活功能的融合,滿足都市居民回歸自然、享受自然、提高生活品質的時尚要求。國內外觀光園藝發展實踐中,構建了豐富多彩的園藝觀光主題園區和多樣化的觀光園藝模式和經營類型:有利用現代生物技術的科技型的觀光休閑園藝,如園藝生物技術、基因工程、溫室園藝、無土栽培;也有多種類型的觀光果園花海,提供給游客入內摘果、拔菜、賞花、購買及參與生產等活動,享受田園樂趣。

觀光園藝還包括園藝療法(Horticultural Therapy)和園藝康養活動,就是利用園藝植物與園藝操作活動從其社會、教育、心理以及身體諸方面進行調整更新,促進人們身心健康和精神煥發的療法,包括芳香療法、色彩療法等。

2.宋洪元,西南大學園藝園林學院園藝系教授,重慶市蔬菜品種審定委員會委員

園藝產業,當今最具發展活力和前景的農業

園藝科學(Horticulture)是指研究果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術和生產經營方法的科學。園藝的起源可追溯到農業發展的早期階段,《辭源》中“植蔬果花木之地,而有藩者”稱為“園”,《論語》中“學問技術皆謂之藝 ”。因此,栽植蔬果花木之技藝,謂之園藝。

園藝產業在我國農業中具有獨特的優勢地位,已經成為我國農業種植業中效益最好,最具競爭能力的產業。我國園藝產業創造的總產值已超過1萬億元,占農業總產值的20%以上,是我國廣大農村社會經濟可持續發展的支柱產業。其中的蔬菜和果樹以遠低于糧食作物的生產面積,分別取得產值第一和第二位的成績,年實現農產品貿易順差在130億美元以上。

科學技術的發展,園藝已經從傳統的膳食、觀賞功能延伸到生態建設、環境美化、精神疾病治療等若干領域。園藝學已經成為科學、技術與美學有機結合的學科。

新世紀以來,我國城鎮化進程快速推進,城鄉居民消費水平不斷提高,園藝消費需求和園藝消費潛力加快釋放。在當前我國大力推進生態文明、建設美麗中國,走“綠色化”發展道路的新形勢下,我國園藝產業的發展迎來前所未有的新機遇。

園藝學屬于熱愛和立志于從事該行業廣大學子的科學殿堂,也將是學子未來創業和事業發展的大舞臺。

三、生體會

1.王婷,2013級園藝專業學生,多次獲得國家勵志獎學金和學校獎學金,主持國家大學生創新創業訓練項目,現已保送至中國農業大學攻讀碩士學位

園藝,是一種生活

四年前的那個夏天,懷抱著一份憧憬報考了園藝。那個時候認為園藝就是園林的藝術,就是弄一些花花草草,美化世界。經過四年的專業學習與實踐,我有了更多的認識。

園藝的“藝”可以更好的理解為習得一門“技藝”、一門藝術。園藝是一門有關園藝植物養護栽培的學科。于我而言,園藝更是一種生活。

生活離不開果蔬和花卉。前者大多是為了健康,而后者則是因為情懷。忘了從什么時候開始,宿舍陽臺多肉、草莓成隊列排布直到再也放不下;忘了從什么時候開始,走在路上格外注意花花草草;也忘了從什么時候開始,漸漸關注知網上園藝相關論文......我們漸漸開始討論,這是什么植物,什么科什么屬有什么特征。到后來,有了積極性去聽專業相關報告,了解更深層的存在。越了解越發現,就像是茫茫宇宙中開拓了一個圓,我們知道的還很少,只是圓圈內的存在;未知真的是未知。想在圓的邊緣打開一個突破口,看看外面的世界,所以,有了讀研繼續在這個學科深造的打算,四年的園藝專業學習就像是啟蒙了我對這個專業的認識,為我指明了以后努力的方向,因此,我會繼續在園藝學科暢游。

對園藝專業的學習與熱愛已成為我的一種生活。

2.李樟萍,2013級園藝專業學生,曾多次獲得校一等獎學金等,積極參加教師科研項目研究,已保送至浙江大學攻讀碩士學位。

掌握現代技術 投身專業學習

在高考填報志愿時因為喜歡花花草草,選擇了園藝專業,邁入大學的殿堂,來到園藝園林學院,從曾明老師給我們上的第一課《園藝學導論》,才真正接觸和了解到園藝專業,之后又系統學習了園藝植物栽培學,設施園藝學,園藝產品貯藏加工學,育種學等課程,了解到園藝專業涵蓋了果樹學、蔬菜學、花卉學等自然的方方面面。

國以農為本,民以食為天。我逐漸意識到園藝學科在社會中的重要性,無論是從蔬菜的周年生產,還是新品種的選育,果實采后加工、品質與營養,花卉采后生理與技術,這些無不要求我們既要有扎實、寬厚的園藝基礎知識,又要掌握現代生物科學知識體系和扎實而熟練的園藝生產基本技能,畢業后能從事果樹、蔬菜、觀賞園藝、設施園藝及其它相關專業方向的現代園藝生產、科技推廣、產業開發、經營管理及教學和科研等業務工作,有較寬廣的適應性和一定專業特長的園藝人才。

轉眼又是一年畢業季,經過四年系統的學習、專業實習、科研訓練,我也更加堅定從事本專業方向科研的信念,力爭通過努力學習和磨礪鍛煉,以求今后能夠揮灑青春熱血投身到農業現代化建設中!

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